“李主任要是想帮忙,就帮着择菜吧,这些野菜老叶子太多,得挑挑。” 聂红玉把李秀莲的菜篮子递过去,语气里带着点客气,却没给她再捣乱的机会。李秀莲没办法,只能接过菜篮子,跟李梅一起择菜,却故意把新鲜的野菜往自己口袋里塞,把老叶子和烂叶子留在篮子里。
聂红玉看在眼里,却没说破 —— 等会儿熬粥时,她会把野菜再挑一遍,不会让烂叶子混进去。她知道李秀莲就是想捣乱,要是跟她吵起来,反而耽误熬粥,不如先忍着,等粥熬好了,事实说话。
灶膛里的火慢慢旺了起来,聂红玉用长木勺在锅里搅了搅,等水冒小泡的时候,把泡好的玉米面慢慢倒进去,一边倒一边搅,动作很轻,生怕有疙瘩。“熬粥得顺时针搅,这样玉米面不容易结块,熬出来更稠。” 她跟小栓子说,小栓子赶紧凑过来学,眼睛里满是好奇。
李秀莲和李梅择完菜就走了,走之前还故意把灶边的柴禾堆弄乱,把细柴都藏在下面,只留下些粗柴 —— 粗柴火力大,容易把粥熬糊,细柴火力稳,适合慢熬。聂红玉看到了,却没生气,只是笑着跟小栓子说:“咱们把粗柴劈成小块,跟细柴混着烧,火力又稳又够,还不浪费。” 小栓子点点头,拿起斧头就去劈柴,很快就劈了一堆小块粗柴,跟细柴混在一起,灶膛里的火变得更稳了。
柳氏抱着小石头站在旁边,看着聂红玉有条不紊地熬粥,心里满是骄傲 —— 以前她总担心聂红玉在队里受欺负,现在才发现,她的媳妇比她想象中能干多了。小石头趴在柳氏怀里,看着锅里的粥慢慢变稠,小声说:“奶奶,粥好香啊,一会儿肯定很好喝。”
时间一点点过去,锅里的粥越来越稠,金黄色的粥糊挂在木勺上,慢慢往下滴,却没掉下来,正是聂红玉说的 “能挂勺”。粥香飘出灶房,飘到外面的土路上,路过的社员都忍不住往灶房里看,有的还探头问:“红玉,粥快好了吗?闻着真香啊!”
“快了,再熬十分钟就能分粥了!” 聂红玉笑着回答,手里的木勺还在慢慢搅,生怕糊底。张云生也过来了,看到锅里的粥,眼睛一下子亮了:“真稠啊!比老周头熬的稀粥强多了!红玉,你可真有本事!”
钟守刚也跟着来了,看到粥这么稠,脸色有点难看,却没话说 —— 事实摆在面前,他再想挑刺也没用。
十分钟后,粥熬好了。聂红玉用粗瓷碗盛了一碗,递给张云生:“张队长,您先尝尝,看合不合口味。” 张云生接过碗,吹了吹,喝了一口,脸上露出惊喜的表情:“好喝!稠得正好,还有野菜的香味,喝一碗就觉得饱了!”
周围的社员也都围了过来,聂红玉给每个人都盛了一碗,大家喝了都赞不绝口:“真好喝!比以前的稀粥顶饿多了!”“红玉,你这手艺,比城里的饭馆还强!”“以后要是天天能喝上这样的粥,上工都有劲!”
小石头也喝了一碗,捧着空碗跟聂红玉说:“妈妈,真好喝!小石头还想再喝一碗!” 聂红玉笑着又给儿子盛了一碗,还往碗里加了点野菜碎:“慢点喝,别噎着。”
李秀莲也来了,看到大家都在夸聂红玉,粥还这么稠,脸色气得通红,却没敢多说什么,只是盛了一碗粥,没喝几口就走了,心里却在盘算着 —— 下次一定要让聂红玉熬砸,不能让她在队里这么得意。
分完粥,二十碗稠粥正好分完,每个人都喝了两碗,还有些粥底,聂红玉分给了小栓子和几个家里孩子多的社员,大家都很高兴。张云生拍着聂红玉的肩膀说:“红玉,你真是帮了队里大忙了!以后炊事班就交给你管,谁要是敢随便插手,我第一个不答应!”
“谢谢张队长,” 聂红玉笑着说,“我会好好干,让大家每天都能喝上稠粥,吃饱饭,好好上工。”
柳氏看着这一切,眼里满是欣慰,悄悄跟小石头说:“你妈妈真棒,以后咱们再也不用怕饿肚子了。” 小石头点点头,眼睛却一直盯着聂红玉,满是崇拜。
收拾灶房的时候,小栓子跟聂红玉说:“聂嫂子,刚才李秀莲往泡米的盆里倒凉水,还藏了细柴,我都看到了,你怎么不跟她吵啊?” 聂红玉笑着说:“跟她吵没用,反而耽误熬粥,咱们把粥熬好,让大家吃饱,比跟她吵一百句都管用。” 小栓子点点头,心里更佩服聂红玉了。
回家的路上,聂红玉牵着小石头的手,柳氏跟在旁边,嘴里还在跟邻居说熬粥的事,脸上满是骄傲。聂红玉看着身边的家人,还有远处地里上工的社员,心里满是踏实 —— 她不仅守住了自己的承诺,还为队里做了实事,以后的路,肯定会越来越好。
夜里,聂红玉坐在油灯下,把今天熬粥的过程记在小本子上,包括遇到的问题和解决办法,比如 “凉水泡米加温水和胡麻油解疙瘩”“粗柴劈小块混细柴烧”,还写了明天的计划:“早上五点半到炊事班,泡三斤玉米面,准备更多野菜,熬三十碗稠粥,给上工晚的社员留着。”
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!